Sastojci:
— tijesto za pizzu
— umak od rajčice
— češnjak
— origano
— bosiljak
— crne masline
Tijesto za pizzu razvaljajte, odnosno rukama ili valjkom oblikujte na željenu veličinu. Premažite umakom od rajčice do 2 cm od ruba, kako bi se rub tijekom pečenja podigao i spriječio istjecanje nadjeva. Pecite u zagrijanoj pećnici dok rubovi ne narastu, a pizza bude pečena i odozdo. Poslije pečenja pizzu prelijte umakom od maslinova ulja i češnjaka, pospite origanom i dodajte svježi bosiljak i maslinu. Neki pizzaioli, čak i u Italiji, na osnovu od rajčice stave i malo mozzarelle.
