Pizza je jelo koje se priprema pečenjem, a sastoji se od dva osnovna dijela: tijesta i nadjeva. Postupak pripremanja pizze mogao bi se razdvojiti u četiri faze:
1. priprema tijesta
2. nadijevanje tijesta izabranim namirnicama
3. pečenje pizze
4. posluživanje pizze uz dodavanje začina.
Na prvi pogled, pizza je jednostavno jelo. Zapravo, ona to i jest, ali se ipak može dogoditi da rezultati ne ispune očekivanja.
Najčešće greške pri spremanju pizze su suviše debelo tijesto, neprikladno slaganje sastojaka nadjeva i začina te predugo pečenje pizze. Osnovno pravilo u pripremanju toga jela jest da se bude »škrt« s tijestom, ali izdašan s nadjevom. Također se kaže da pizzu treba pojesti jednako brzo kao što je treba ispeći. Drugim riječima, pizza se jede dok je topla, jer neće biti ni približno tako ukusna kad se ohladi.