5.1.2. PIZZA BIANCA (BIJELA PIZZA ILI PIZZA-KRUH)

Sastojci:
— tijesto za pizzu
— maslinovo ulje
— češnjak
— papar
— sol
Tijesto za pizzu razvaljajte, odnosno rukama ili valjkom oblikujte na željenu veličinu. Pecite u zagrijanoj pećnici, dok rubovi ne narastu, a pizza bude pečena i odozdo. Poslije pečenja premažite pečeno tijesto maslinovim uljem, mariniranim s češnjakom. Posolite (najbolje cvijetom soli) i popaprite svježe mljevenim paprom.