5.1.8. PIZZA MARGHERITA (PIZZA MARGARITA)

Sastojci:
— tijesto za pizzu
— umak od rajčice
— sir mozzarella
— svježi bosiljak
— crne masline
Tijesto za pizzu razvaljajte, odnosno rukama ili valjkom oblikujte na željenu veličinu. Premažite umakom od rajčice do 2 cm od ruba, kako bi se rub tijekom pečenja podigao i spriječio istjecanje nadjeva. Pospite naribanim sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici dok rubovi ne narastu, a pizza bude pečena i odozdo. Nakon pečenja možete rub pizze premazati maslinovim uljem, ukrasiti je maslinom i listovima svježeg bosiljka.