5.1.13. PIZZA PROSCUITTO CRUDO (PIZZA S PRŠUTOM)

Sastojci:
— tijesto za pizzu
— umak od rajčice
— sir mozzarella
— pršut
— crne masline
Tijesto za pizzu razvaljajte, odnosno rukama ili valjkom oblikujte na željenu veličinu. Premažite umakom od rajčice do 2 cm od ruba, kako bi se rub tijekom pečenja podigao i spriječio istjecanje nadjeva. Pospite naribanim sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici, dok rubovi ne narastu, a pizza bude pečena i odozdo. Poslije pečenja možete rub pizze premazati maslinovim uljem. Nakon pečenja, po rastopljenom siru stavite tanke kriške narezanog pršuta. Svakako ukrasite pizzu maslinom.