Sastojci:
— tijesto za pizzu
— umak od rajčice
— sir mozzarella
— šunka
— šampinjoni
— panceta
— peperoncino (suhi čili ili negdje ljuti feferon)
— crne masline
Tijesto za pizzu razvaljajte, odnosno rukama ili valjkom oblikujte na željenu veličinu. Premažite umakom od rajčice do 2 cm od ruba, kako bi se rub tijekom pečenja podigao i spriječio istjecanje nadjeva. Pospite naribanim sirom pa dodajte šunku, gljive i tanke kriške pancete. Na kraju pospite malo peperoncina ili dodajte feferon. Pecite u zagrijanoj pećnici dok rubovi ne narastu, a pizza bude pečena i odozdo. Poslije pečenja možete rub pizze premazati maslinovim uljem i svakako pizzu ukrasiti maslinom. Ako feferone ili čili dodate nakon pečenja, pizza će biti manje ljuta, ali aromatičnija.
